На стыке энологии, исторической редкости и инвестиционного виноделия два магнума Château Lafite Rothschild 1870 года готовятся выйти на торги в Нью-Йорке 17 апреля. Обнаруженные в «пещере Аладдина» замка Глэмис в Шотландии, эти бутылки представляют собой материальное свидетельство «утраченного» стиля виноделия, уничтоженного эпидемией филлоксеры в конце XIX века.
Две бутылки магнум, обнаруженные в замке Глэмис, вместе с бутылкой Château Lafite Rothschild 1865 годаСтолетие в забвении: история замкового погреба
Провиданс этих лотов читается скорее как страницы готического романа, нежели стандартный каталог аукциона. Замок Глэмис — родовое поместье графов Стратмор и Кингхорн с 1372 года, известное своими привидениями и связями с британской королевской семьей. Именно здесь останавливалась королева Мария Стюарт, и именно этот замок, по легенде, вдохновил Шекспира на трагедию «Макбет».
Однако самым ценным сокровищем оказался винный погреб, расположенный глубоко в недрах замка. Обустроенный в 1765 году Джоном, 9-м графом Стратмором, этот подвал получил название «Катакомбы». Журналы учета свидетельствуют, что 13-й граф Стратмор приобрел 48 магнумов Lafite урожая 1870 года в 1878 году. Дегустация того времени показала вино настолько терпким и неготовым к употреблению, что граф оставил бутылки нетронутыми. После его смерти о них попросту забыли.
Открытие Майкла Бродбента и «идеальное состояние»
Ситуация изменилась лишь в 1970-х годах, когда покойный основатель винного департамента Christie’s Майкл Бродбент во время своего первого визита в замок случайно обнаружил этот тайник. По его словам, вину потребовалось «полных 50 лет, чтобы смягчиться и стать пригодным для питья». Когда Бродбент наконец дегустировал вино, ему уже исполнилось сто лет.
В своих мемуарах он описал состояние бутылок как «идеальное»:
- Уровень розлива (fill level) — идеальный (высокий, «в шейке»), что указывает на минимальную утечку и испарение за столетие.
- Пробка — целая и герметичная.
- Цвет — впечатляюще глубокий.
- Аромат — прекрасный, без следов окисления или летучей кислотности.
- Баланс и вкус — безупречны.
Ричард Янг, руководитель отдела аукционных продаж вин Sotheby’s в Северной и Южной Америке, подчеркивает в письме CNN, что эти бутылки из погреба замка Глэмис считаются «наиболее хорошо сохранившимися образцами Lafite 1870 года, что придает им почти эталонный статус среди коллекционеров».
Аукцион «Бессмертные винтажи»: цифры и ставки
Две бутылки магнум станут центральными лотами предстоящего аукциона «Бессмертные винтажи» (Immortal Vintages) в Sotheby’s 17 апреля. Аукционный дом описывает событие как «знаковый аукцион, посвященный винам одного владельца». Всего будет представлено более 250 лотов бордоских вин, охватывающих два столетия. Ожидаемая выручка — более 1 миллиона долларов США.
Каждый из двух магнумов Lafite 1870 года оценивается в диапазоне от 30 000 до 50 000 долларов США.
Почему магнум?
В мире коллекционных вин магнум (1,5 литра) считается предпочтительным форматом для выдержки. Соотношение объема вина к площади контакта с кислородом в бутылке замедляет процессы старения, позволяя вину развиваться более элегантно и долго, чем в стандартной бутылке 0,75 л. Бутылки магнум из столь старых винтажей встречаются «чрезвычайно редко» — не чаще одного-двух раз за десятилетие.
Главный фактор ценности: дофиллоксерное происхождение
Ключевой драйвер стоимости этих бутылок — не только возраст, но и биология. Урожай 1870 года был собран до того, как эпидемия филлоксеры (Phylloxera vastatrix) уничтожила виноградники Европы в конце 1870-х–1880-х годах.
Филлоксера — это крошечная тля, поражающая корни европейской виноградной лозы (*Vitis vinifera*). Единственным долгосрочным решением стала прививка европейских лоз на устойчивые американские подвои. Эта практика используется и сегодня. Однако она коренным образом изменила биологию растения: многие эксперты считают, что подвой влияет на характер вина, действуя как «фильтр» между почвой и ягодой.
Вино Lafite 1870 года является дофиллоксерным (pre-phylloxera), произведенным из непривитых, «чистых» лоз (franc de pied). Оно предлагает уникальную возможность заглянуть в «утраченный» стиль виноделия, который невозможно воспроизвести в коммерческих масштабах сегодня. Именно этот фактор делает такие вина особенно ценными для искушенных коллекционеров и инвестиционных фондов, специализирующихся на fine wine.
Заключение
Приобретение одного из магнумов Lafite 1870 года из погреба замка Глэмис — это не покупка вина в традиционном смысле. Это приобретение артефакта винодельческой истории, пережившего биологическую катастрофу XIX века и сохранившегося в исключительных условиях благодаря столетнему забвению в шотландских «катакомбах». Уровень сохранности, провиданс и формат магнум делают эти лоты одними из самых желанных на глобальном рынке винных инвестиций (wine investment).
Аукцион состоится в Sotheby’s Нью-Йорк 17 апреля.